酒米

生産者が育てた酒米を、じっくりと時間をかけて高度精米します。大吟醸用の酒米は実に70時間以上かけて丁寧に精米。淡麗辛口の新潟清酒が醸されます。

• 
  左がコシヒカリ、右が高度精米した酒米（60％精米）
• 
  2台目の精米機を増設（平成23年）

• エコ・ライスのお米
• 栽培方法
• 酒米
• クイーン倶楽部だより